Hãy chia sẻ lên Facebook

Cupcake với cocktail trứng sữa

Cocktail trứng sữa với rượu whiskey hoặc rum là món uống yêu thích vào mỗi dịp lễ ở phương Tây, kết hợp nó trong công thức cupcake sẽ taọ nên mỗi chiếc bánh với sự hòa hợp hoàn hảo của các hương vị mạnh mẽ, ấn tượng; thật xứng đáng để thử!
Cupcake với cocktail trứng sữa

Nguyên liệu cần có:

Cho phần cocktail trứng sữa

  • 2 quả trứng gà tách riêng lòng trắng, lòng đỏ
  • 30 gram đường
  • 100ml heavy cream
  • 150 ml sữa tươi nguyên kem
  • 30ml rượu bourbon whiskey
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột nhục đậu khấu

Cho phần bánh

  • 220 gram bột cake
  • 220 gram bột mỳ đa dụng
  • 150 gram đường kính trắng
  • 1 muỗng súp baking powder
  • 1 muỗng súp muối tinh
  • ½ (một phần hai) muỗng súp bột nhục đậu khấu
  • ¼ (một phần tư) muỗng súp bột quế
  • 225 gram bơ lạt ở nhiệt độ phòng
  • 4 trứng gà
  • 2 muỗng súp va-ni
Hướng dẫn cách làm:
cupcake-voi-cocktail-trung-sua

Cupcake với cocktail trứng sữa

Phần cocktail trứng sữa

  • Đánh bông lòng đỏ trứng , từ từ thêm đường và đánh tiếp đến khi đường tan hết, sau đó thêm vào hỗn hợp sữa, heavy cream, rượu bourbon và bột nhục đậu khấu , khuấy đều cho các thành phần hòa quyện.
  • Đánh riêng phần lòng trắng với 1tbsp đường đến khi bông cứng, trộn hỗn hợp lòng trắng với hỗn hợp lòng đỏ đều tay, làm lạnh.

Phần bánh

  • trộn thật đều tất cả các nguyên liệu khô vào âu to, thêm bơ và ½ (một phần hai) lượng cocktail trứng sữa và đánh đến khi hỗn hợp mềm mịn, tiếp tục thêm trứng, va-ni, đánh đều cho tan, sau đó trộn nốt phần cocktail trứng sữa còn lại và đánh 2 phút nữa cho hỗn hợp bóng mịn.
  • Đổ hỗn hợp vào các cốc cupcake và nướng 25 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

Mong các bạn ngon miệng với món cupcake với cocktail trứng sữa.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh ca phe cupcake banh cupcake 2 mau banh cupcake dau tay cach lam cupcake

Bò kho nướng thịt Lam banh chuoi Con nhà giàu mon Nhat ngắm cà hà p món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên lam banh trung cach lam so diep nuong ngon oc nhoi om chuoi dau nước dưa hấu chanh chè long nhãn khô rôti cach lam keo socola chè bột lọc thịt heo quay salad kieu nga những món trứng chiên gio heo muoi chien gion ngon salad xoài cách pha trà chanh leo Muc xao hanh gỏi mực Gỏi mực giòn ngọt kho kiểu huế Ngai cuu Bento ngon mắt iu ngay từ cái nhìn đầu cach nau nuoc sam banh muffin chocolate trang người nước gừng nếp cẩm canh lá đắng Thanh Hóa xứ Thanh cách snack khoai rán cách hãm tiết canh vịt ngon Kho qua rung ngam sườn kho hành tây kem khoai mon giã rượu nước gừng bô sung canxi say thực phẩm nước gừng cá rim ngũ vị càch nấu canh chua PHO GA vit co lung huong dan lam banh bao vịt cổ lũng thanh hóa che bi do ngon Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon nấu cơm hến món nướng dễ làm chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món trà vai Canh sường Kho qua cach nau che dau do bi ngo bot nang cach lam cupcake cocktail bellini Ngõ Tràng Tiền com ca ri những món ăn ngon trứng rán ốp la dac san cach lam banh kem phú thọ Món Âu cá chép mÃƒÆ lai cach lam com ga che sen kho Sá Ÿ phở thịt bò banh rom am thuc phu tho dac san phu tho cach nau che sen cach nau che sen ngon củ dền banh nep Phu Tho cách làm bánh nếp Óc heo trái cây dằm sữa chua bún húê cách nấu bún ốc dui Gà Nét tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc món nướng Mì ga hau dut lo bo toi mì ý sốt banh ran luc lac thịt bò sốt rượu vang trí não các món từ dưa cải chua ngon cach ngam chanh lạc bao đường banh là mon chao dau xanh ngon cách làm đậu bun rieu tom ngon tình yêu tu lam banh gato Cach kho ca thu ngon thit chien milkshake cach lam chim quay nuoc dua áo hÅ panna gai Hong Kong Mon tron cach lam mi y cách làm thiệp bánh quy mứt che sen tran chau ngon bắp cải nhân thịt sốt cà chua cach nau che sen tran chau dưỡng chất ngủ rau sậm lá kali du du gỏi đu đu